Makanan dan Minuman Khas Jawa Tengah, Lengkap Penjelasannya
Makanan Khas Jawa Tengah
Banyak sekali jenis makanan dan minuman tradisional di Jawa Tengah. Hampir setiap daerah memilikinya. Makanan dan minuman ini dibuat dengan bahan-bahan yang berasal dari potensi alam Jawa Tengah. Hasilnya tentu berbeda dengan jenis makanan dan minuman daerah lain. Berikut ini sebagian makanan dan minuman khas Jawa Tengah tersebut.1. Nasi gandul
Makanan berbahan dasar nasi ini berasal dari Kabupaten Pati. Nasi ini disajikan dengan siraman kuah dan empal di atas piring beralaskan daun pisang.2. Gethuk
Gethuk terbuat dari singkong rebus yang dilumatkan dengan campuran gula merah. Beberapa daerah mengkreasi gethuk. Hasilnya menjadi makanan khas daerah tersebut, misalnya gethuk magelang, gethuk goreng sokaraja, dan gethuk lindri surakarta.3. Serabi
Makanan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan santan dan daun pandan sebagai pewangi. Serabi cukup terkenal di Solo dan kabupaten Batang.
4. Teh poci
Teh poci yaitu teh yang diseduh dalam poci (cerek kecil) dan ditambah dengan gula batu. Poci terbuat dari tanah liat. Minuman ini banyak dijumpai di daerah Tegal, Slawi, Pemalang, Brebes, dan sekitarnya.5. Wedang ronde
Wedang ronde yaitu jenis wedang terbuat dari rebusan jahe, cengkih, serai. dan gula. Kemudian diberi bulatan-bulatan ronde yang terbuat dari ketan.
Beberapa Makanan/ Minuman Khas Jawa Tengah
| No | Daerah | Nama Makanan/ Minuman |
1
|
Semarang
|
tahu pong, tahu petis, tahu gimbal, wingko babat, lumpia, dan bandeng presto
|
2
|
Solo
|
timlo, thengkleng, dan sega liwet
|
3
|
Pekalongan
|
lopis, soto kriyik, nasi gandul, dan soto taoco
|
4
|
Kudus
|
jenang kudus, dodol, sate kerbau, dan nasi pindang
|
5
|
Jepara
|
es gempol dan blenyik ikan teri
|
6
|
Banyumas
|
soto sokaraja, jenang jaket, dan cimplung
|
7
|
Tegal
|
kacang asin, pilus, dan young tahu
|
8
|
Pemalang
|
nasi grombyang, lontong dekem, dan sate loso
|
9
|
Klaten
|
jenang, krasikan, ayam panggang kalasan, dan kripik paru
|
10
|
Purworejo
|
lanting, clorot, slondok, dan geblek
|
11
|
Boyolali
|
nasi tumpang, marning, dan brem cap suling gading
|
12
|
Salatiga
|
enting-enting, ampyang, dendeng, dan abon
|
13
|
Wonosobo
|
kacang dieng, buah kaleng carica, dan keripik jamur
|
14
|
Purbalingga
|
rujak kangkung, tahu gecot, soto kriyik, es duren, dan lanting
|
15
|
Wonogiri
|
nasi thiwul, gathot, balung kethek, besengek, mete
|